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米森

 

43歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

なぜロカボ実験室をやってるのか?

ケンタッキーを食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

ケンタッキー大好きすぎなので実験です。

炭水化物が1ピースあたり 7.9g
3ピースで 23.7g

なので血糖値上がりました。

でも、前にチョコ実験したとき、糖質は同じ23gぐらいだったのに
ケンタッキーの方が上がっている。

血糖値は糖質量に比例するわけではないようです。



1 COMMENT

加藤香里

冷めたご飯や2日目の冷めた焼き芋は血糖値が上がりにくいと聞いたことがあるのですが本当ですか?

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