MENU

 

米森

 

45歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

なぜロカボ実験室をやってるのか?

冷やご飯は血糖値が上がりにくいのは本当か?

【毎日投稿119日目】

DMいただいた方からのリクエストにお応えします!

冷やご飯は血糖値が上がりにくいのは本当か?

ご飯150gを冷蔵庫でひえ冷えに冷やしました。

あったかご飯と比較した実験結果はこちら↓

お!下げている!

ただ、食べるとしたらやっぱり温かいご飯がいいなあ。。。



3 COMMENTS

ひねもすのたりのたり

いやー、これ、めっちゃ参考になります。
白米食べて3時間するとお腹がスゴく空くのですが、こちらのサイトの血糖値を見ると、3時間したくらいで最初より低くなっているんですね。これが飢餓感の正体かーと納得しました。野菜と炭水化物、ホントに効くんですね!今度は満足バー買おう、とか、果物は柑橘系にしておこう、とか、卵食べようとか、おやつはチーズとチョコにしよう、などなど、本当に参考になります。体を張った実験&判りやすいシェアありがとうございます!!

返信する
よしかわ

早ご飯の血糖値は大変興味深い結果ですね。ならば、寿司類も血糖値は上がりにくいのでしょうか。
寿司酢という条件がくわわるとまた違う結果になるやもしれないので検証して頂きたいです。

返信する

コメントお気軽にどうぞヾ(・∀・)ノ