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たかし

 

42歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

なぜロカボ実験室をやってるのか?

チョコレートを食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

今日はこれまた大好きな、チョコレートの糖質吸収(血糖値の上がり)ぐあいの検証結果です。

明治ミルクチョコレート50gを食べてみました。

血糖値のグラフはこちら↓↓

グラフの見かた
グラフの縦軸は、血糖値横軸は時間(●時間●分)です。

食べ始めた時間が0:00になります。例えば、1:15であれば、食べ始めてから1時間15分後という感じです。

だいたい食べ始めてから、5分以内には食べ終わっているので、横軸の時間は、「食後●時間●分」と見てもらってOKです。

ん?あれ、思ったほど血糖値上がらない・・・😅😅

これは興味深い。チョコって意外と太らない?笑

他の血糖値と比較したほうが、わかりやすいですよね。

では、前に実験した、みかんゼリーの血糖値と比較してみましょうか。

比較したグラフがこちら↓

赤色の線が、みかんゼリーの血糖値グラフです。

みかんゼリーすごいですねー!

それに比べると明治のミルクチョコレートは、ほとんど上がってない。。

おやつにチョコ食べれるなら、めちゃくちゃうれしいですよね!ヾ(・∀・)ノ

となると、

・他のチョコレート

・きのこの山やたけのこの里

・キットカット

とかは、
血糖値どうなるのよ?

って、思いますよね?

お菓子だけではなく、他の食材も実験して、結果を毎日配信していきますので、

気になる方は、ぜひ↓のラインに無料登録してくださいねヾ(・∀・)ノ

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1 COMMENT

やまちゃん

先日、医者より糖尿病と診断され、とてもショックを受け、調べているうちにこのサイトにたどり着いた者です。
画像などでとても探しやすく、参考になる情報が満載でびっくりしました。

自分でもチョコレートに関して調べていたところ、低GI食品で糖尿病にも効果的というビックリした情報がありました。
このサイトで貴重な実験データ(グラフ)で確認でき、とてもありがたいと思います。
これからも応援します。

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