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米森

 

42歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

なぜロカボ実験室をやってるのか?

牛乳を飲んだら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

どうも!実験大好き、米森ですヾ(・∀・)ノ

「そういえば、牛乳って乳糖が入ってるから、血糖値上がるのかな?🤔」

とふと思ったので、今日は牛乳200mlを飲んだ実験結果です~🥛

さて、結果はどうなるか?結果はこちら↓↓

グラフの見かた
グラフの縦軸は、血糖値横軸は時間(●時間●分)です。

食べ始めた時間が0:00になります。例えば、1:15であれば、食べ始めてから1時間15分後という感じです。

だいたい食べ始めてから、5分以内には食べ終わっているので、横軸の時間は、「食後●時間●分」と見てもらってOKです。

結果は、ほとんど上がらず!

 

といっても、何か比較するものがあったほうが、わかりやすいですよね。

じゃあ、食パンの血糖値と比較してみましょうか。

比較したグラフはこちら↓

赤色の線が、食パンの血糖値グラフです。

食パンは、さすが血糖値が上がりますよねえ。

牛乳も糖質制限中に飲める、ということがわかりました!

となると、

・豆乳

・ヨーグルト

・チーズ

とかは、
血糖値どうなるのよ?

って、思いますよね?

乳製品だけではなく、他の食材も実験して、結果を毎日配信していきますので、

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