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米森

 

45歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

なぜロカボ実験室をやってるのか?

6Pチーズ食べて血糖値測ってみた。

今日は、6Pチーズを食べて血糖値を測ってみました。

チーズといえば、糖質制限ダイエットの定番ですよね。

やっぱり血糖値上がらないんでしょうか?

血糖値上がったら、びっくりしちゃいますね。

今までは、なんだったんだと・・・。

さて、どうなるでしょうか!?

6Pチーズを、食べた後の血糖値はこちら↓↓

グラフの見かた
グラフの縦軸は、血糖値横軸は時間(●時間●分)です。

食べ始めた時間が0:00になります。例えば、1:15であれば、食べ始めてから1時間15分後という感じです。

だいたい食べ始めてから、5分以内には食べ終わっているので、横軸の時間は、「食後●時間●分」と見てもらってOKです。

お!そりゃ上がらないですよね。よかった~~。

ということは、引き続き、糖質制限にはチーズはバッチリという結論となりました。

 



16 COMMENTS

廣畑新

安心しました。昔からチーズが好きで、73歳まで毎日食べているものですから。

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ayayo

こんにちは!
昨日ブログをみつけ、
読ませていただいています。
すごい検証で、ものすごく勉強になりました!
ダイエットはしていませんが、
体質で血糖を気にしていたので、食前の豆乳やトマトジュースは間違っていなかった!とうれしく感じました。
結果のコメントにも笑わせていただいています✨
ありがとうございます。

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たか

他のチーズはどう変化するでしょう?
カマンベールとか、ブルーチーズとか?
種類によって違いがあるのでしょうか?
興味ありますね。

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匿名

       
    ありがとうございます、いろいろと理解できて助かります。

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ひろ

炭酸の0系に入ってるアスセルファムKがものすごく後味悪くて知らずに飲むとその日一日口の中が変になります。糖質なくとも飲めません。あれは影響ないのでしょうか

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松村香澄

糖質制限してても、そのぶん脂肪を多く摂ってると、痩せないばかりか、老化も速くなると思います。白髪や薄毛の原因にもなるし。
もし、それで体重が減っだとしたら、それまでよほど、炭水化物を多く摂ってたのでは?想像ですが。

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松本栄司

むりです。血糖値を上げるのは糖質だけと水野雅登医師が仰有ってますよ。

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松本栄司68歳男農業(果樹)

たまに糖質を、ご褒美として少しの量を食べる分には、健康に悪影響は及ぼさない気がします。
 ブドウ糖のアルデヒド基、怖いですよね。

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いなもり

こんにちは(^^)
現在低糖質ダイエットをしていて、とにかくGI値を気にしています。減量には成功しましたが、我慢していた分、今は色々食べたい時期でリバウンドが心配です。
そんなときにこちらのサイトに出会って衝撃を受けました!!

玄米、りんご、バナナの実験にびっくり。
難消化デキストリンの実験に衝撃!
てりやきバーガーの血糖値の上がらなさにびっくり。なんでたろう…
低糖質フルグラはオッケーに安心♪
ただのGI値のデータよりも参考になります(^^)
一本満足バーもチョコレートも食べていいんだ〜と嬉しくなりました。

今気になっている商品があって、
我慢できないときには食べているのですが…
もしも実験可能でしたらぜひお願いしたいです。

最近話題の完全栄養パン、ベースブレッド。
今はコンビニでも購入できますが、全粒粉入り、低糖質で販売しています。
ただ小麦を使用してるので心配です。
またシャトレーゼの低糖質どら焼き、ピザ、こちらもとても美味しいのですが、やはり気になります。
もしも可能でしたら…よろしくお願い致します♪

これからも参考にしながら、楽しく拝見させていただきます♪

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上田

いつも見させていただき、とても勉強になります!ありがとうございます。
病院の管理栄養士をしていて、参考にさせていただいています。

以前、マックてりやきを見て、血糖値が上がらないことに驚きました。それと同時にいまだに何でだろう…と謎な感じがしてます。
脂は後から血糖値が上がると聞くので、もしかしたら実験後(例えば5時間後)に上がってる可能性もあるのではないかと思いました。実際、一型糖尿病の患者さんから「ポテト食べるとなかなか血糖値上がらなくて5時間後くらいに上がったからビックリした。」という話を聞いたことがあります。

図々しいお願いかと思いますが、米森先生がやってみても良いよという気持ちになられましたら、長時間後の血糖値を測っていただけたらなと思います。
なかなか自分ではできないので、無理な要望ですみません。もし可能であればよろしくお願いします。

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はこ

野菜を食べてから白米やパンを食べると血糖値上がりにくいようですが、間隔どのくらいまで空いても効果あるのか知りたいです。

又、野菜の量も多い場合と少ない場合の血糖値知りたいです。

よろしくお願いします。

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コメントお気軽にどうぞヾ(・∀・)ノ