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米森

 

44歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

なぜロカボ実験室をやってるのか?

十割そばは、普通のそばより血糖値を上げないのか?

【毎日投稿84日目】

以前食べた蕎麦は、十割蕎麦ではなかったので、十割蕎麦だとどうなるか。

糖質は72.4g

さて、血糖値はどうなるか!?

結果はこちらです↓↓

「蕎麦はGI値が低いから食べてもOK!」

と書かれてますが、ぜんぜん血糖値上がりました。笑

となると、他の

・パスタ

・ラーメン

・うどん

とかは、
血糖値どうなるのよ?

って、思いますよね?

麺類だけではなく、他の食材も実験して、結果を毎日配信していきますので、

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3 COMMENTS

koga

がーん!
GI値を気にして同じ蕎麦を食べてたんですが、上がるんですね、、、
それにしても面白い実験をしてますね〜
今後も楽しみにしてます!

返信する
米森

kogaさん

コメントありがとうございます!!

そうなんですよねえ。。。蕎麦。。

僕、蕎麦けっこう好きで、ヘルシーとか言われてたので

「麺類食べたくなったら蕎麦」

みたいな感じだったのですが、そば粉もダメと・・・笑

返信する
匿名

十割そばしかたべれない
パスタは油とからめてたべりからあがらないのですかね?
十割そば油とからめて食べたらどうなるかしりたいです、

返信する

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