なぜロカボ実験室をやってるのか?

十割そばは、普通のそばより血糖値を上げないのか?

【毎日投稿84日目】

以前食べた蕎麦は、十割蕎麦ではなかったので、十割蕎麦だとどうなるか。

糖質は72.4g

さて、血糖値はどうなるか!?

結果はこちらです↓↓

「蕎麦はGI値が低いから食べてもOK!」

と書かれてますが、ぜんぜん血糖値上がりました。笑

となると、他の

・パスタ

・ラーメン

・うどん

とかは、
血糖値どうなるのよ?

って、思いますよね?

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15 COMMENTS

koga

がーん!
GI値を気にして同じ蕎麦を食べてたんですが、上がるんですね、、、
それにしても面白い実験をしてますね〜
今後も楽しみにしてます!

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米森

kogaさん

コメントありがとうございます!!

そうなんですよねえ。。。蕎麦。。

僕、蕎麦けっこう好きで、ヘルシーとか言われてたので

「麺類食べたくなったら蕎麦」

みたいな感じだったのですが、そば粉もダメと・・・笑

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匿名

十割そばしかたべれない
パスタは油とからめてたべりからあがらないのですかね?
十割そば油とからめて食べたらどうなるかしりたいです、

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通りすがり

蕎麦に限らず、低GI食品も総糖質量に合わせて血糖値は上がります(笑)
しかも、上がりはゆっくりですが、吸収とゆっくりなので…中々下がらない(^^;
ですが、有酸素運動するといい感じにすっきり下がるんですよね。
ピークに上がるまでに時間的余裕もあるので、食べ終わったらお茶を飲んでから散歩すると、気持ち的に焦らずに済むと言うメリット面もあります!

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日本語勉強してください。

「ぜんぜん血糖値上がりました。笑」って日本語どうよ?
これこそ正に「笑」。

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匿名

コメント失礼します。
実験の意味がわからないのですが…。
G I値は糖質の吸収が早いか穏やかかであって、低G Iの蕎麦だから血糖値は上がらないではないと思いますが…。

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やすいゆか

主人がダイエット中で、ロカボダイエットしてます。
脂肪肝もあるためアルコールも絶っています。
暑い毎日、ビールは飲みたいらしくオールフリーを毎日飲んでいますが、その効果はどうなのか知りたいです。

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たっちゃん

いつも貴重な生データとして拝見し、活用させていただいています。ホント 巷で言われていることと、我が身を測定器として使い食べたものがどれだけ血糖値の上昇につながるのかを試してくると、何が一番悪いものかよくわかって来ますね。若い時にもっと知っておけばと痛感します。

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匿名

どんな食品食べても血糖値は上がりますよそりゃあね
「他の炭水化物に比べて血糖値上昇が緩やか」ってだけです
血糖値上がらなければそれはそれで身体が機能してないということになります
無知を棚に上げて大袈裟なこと書いて不安を煽らないように

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渡辺純子

GI値てなんだろう
あてにならないですね。 
トマトもGI値低いんですが
どうなのかな?

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匿名

実験ありがとうございます。

糖質を考えると、おにぎりよりマシかなと思い昼はお蕎麦にすることが多いのですが、あまり変わらないようですね。
ただ午後の睡魔は、米食よりおそってこない気がします。

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