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米森

 

45歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

なぜロカボ実験室をやってるのか?

黒糖を食べて血糖値を計ってみた

【毎日投稿80日目】

黒糖10gを食べて血糖値はどうなるか?

これまた白砂糖よりGI値が低いとか入れています。

だから上がっちゃうから~~!

しかもまた上がり方早いから~~!笑

これGI値って逆で、低いほうが血糖値上がりが早いってことなのかと思うぐらい、逆の結果に。。



8 COMMENTS

米森

コメントありがとうございます!

そこ、気になってるんですよね。

たぶん純粋な黒糖だったら結果が変わるんじゃないかなと思っています。

また時間できたらやってみたいと思います。

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下野ひて

何時も見させています。ありがとう

Macoromi

オリゴ糖は糖として吸収されないと聞きました。(CMでもやってますね)
ということは、血糖値も上がらないということなのでしょうか?

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境界型A男

いつも参考にさせて頂きありがとうございます、
最近、純黒糖(サトウキビ搾汁のみを煮沸した)については、糖類でありながら逆に血糖値の上昇を抑制する?とか信じがたい研究データがあるようです。
今回の加工黒糖とは別に、純黒糖についてもお体を張って試していただければと思います^^;

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セイロンティー

加工黒糖は、黒糖風味の砂糖みたいな感じで、純黒糖とは成分が結構違うみたいです
純黒糖での結果、楽しみにしてまーす♪

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