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米森

 

大阪在住の40歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。ヘビーな糖質制限で6ヶ月で9kg減量達成し、脂肪肝も一気に改善。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。

なぜロカボ実験室をやってるのか?

カレーを食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

最近、糖質多いものばっかりで今日はカレーです。

カレーの炭水化物 18.4g
ごはん150gの炭水化物 48.8g
合計 67.2g!

炭水化物はそこまで高くないのに、すごい血糖値!
過去最高ではないでしょうか。

これも攻略する必要がありそうですね。

 



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