ハニーバターミックスナッツを食べて血糖値を計ってみた。

こんにちは。181cmでけっこう筋肉はあるほうですが、おなかもまあるくなり90Kgを突破したのを機に、ゆ〜るく糖質制限を始めてみたら、81〜84Kgで行ったり来たりで、もう少しと思ってみてますが、どうしてもケーキとチョコレートだけはやめられないです。

スナック菓子も大好きでしたが、それだけは避けていました、と言いつつも妻のポテチをちょっとだけつまんでしまっていますが….。そんな毎日で、自分でスナック菓子を買うことはないだろうなあ、と思っていましたが、ある日、住んでいる東京都大田区とはやや遠い東京都板橋区を夫婦で、画家のイラン人がやっているレストラン目的で散歩していたら、フィリピン食材屋があり、スペイン人の妻と入って見ていたら、スペイン語圏全般でよく食べる豚皮をあげた自然派のスナックのchicharronチチャロンを見つけ、これだけは懐かしさもあり、買うのを止められなくて、買ってしまいました。

フィリピンはもともとアジアの中でもスペインの植民地であったので、物的にも人的にもスペイン文化の影響が強いので、これがあったのかと思います。ただ、スペイン語だと後ろの「ロ」にアクセントを置いて巻き舌のchicharrónですが、タガログ語だとchicharonと巻き舌にならずに「チ」にアクセントをおくようですが、そんなことはどうでもいいのですが、このフィリピン食材屋で買った時に、包装をみていると、在日フィリピン人のための高い品質を、みたいなことが書いてあり、日本製であり、裏に小さく日本語でのラベリングもされており、栄養成分表も乗っており、一袋60gあたりの炭水化物が0gとあるじゃないですか！！！。

スナック菓子＝炭水化物と信じ込んでいた僕には目から鱗のような気分で、どこ行っても買ってしまっており、先日はメキシコ育ちで沖縄在住の同僚にもきいたら、実は沖縄にも沖縄版のチチャロンあるよ、と言われ、アンダーがしという名前で売っていました。チチャロンも表面に近いところの皮はサクサクと軽い感じで、ぶたくささもないスナックですが、内側に近いところの皮はもっと重量もあって豚臭さも強くなりますが、このアンダーがしは内側に近い皮を使っているようです。

フィリピン版の日本製チッチャロン　バラットは、軽いサクサク版と、より豚臭さが強いボリボリ版のふたつが用意されています。内容量はどちらも同じ60gですが、ボリボリ版は袋もはるかに小さく、値段もサクサク版の300円と比べ小さいボリボリ版は500円と高くなります（徳之島での値段）。さらにサクサク版にはバーベキュー味もあるようですが、いずれもネットでも買えるようです（段ボール梱包じゃないとサクサクのスナックが押し潰されてしまうようなので要注意）。アンダー菓子は、沖縄本島なら、サンエーとかカネヒデといった沖縄でメジャーなスーパーで購入できます。いずれにせよ、材料は自然食品が材料なので、普通のスナック菓子のような値段の安さはないです。

多分、沖縄を除く日本人のほとんどは知らないと思います。沖縄でも若い人に尋ねたら、そんなのあるんですかくらいに言われました。あまり豚肉という感じはないので、お試しください。言われてみたら当たり前ですが、まさか糖質が入っていないとは気がつきませんでした。今も、仕事先の奄美の人口３万弱の徳之島ですが、フィリピン人に聞いて、ついにフィリピン食材屋を見つけ、昨日もつい３袋買ってしまいました笑。

スペインだと、農家は自分で豚をさばくのですが、最後に腸に頬肉や尻尾の肉などのいわゆるクズ肉を腸管に詰めてソーセージまでにするまで1日で終わり、最後に豚皮を揚げてチチャロンを作ってみんなで自然のスナック菓子で談笑するという感じです。しかし、先日YouTubeでドイツの農家は、豚をさいて最後のソーセージにするまで４時間で終えていました。日本はどうするんでしょうね。せっかく生きている命を奪って「いただきます」なのだから、無駄なく食べないとばちが当たると思います笑。

長文ですみませんでした。ローカーボでスナック菓子を諦めている人に、ぜひお伝えしたいと思い、コメントさせていただきました。

自分なりに考えた結果コンビニのバタピーナッツが血糖値上がりづらいと思い食べてます 一度試していただけませんか？