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米森

 

45歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

なぜロカボ実験室をやってるのか?

糖質制限中にピーナッツを食べても良いのか?血糖値は?

【毎日投稿66日目】

昨日に続いて、糖質制限おやつシリーズ!

ピーナッツ50g食べてみました。

ナッツの中では糖質が多いので、避けるように書いてますが、血糖値はそれほど上がらないですね。

ピーナッツ50gの糖質は約9gなので、まあこんなんもんかな。



3 COMMENTS

ゆっこ

糖質制限中にピーナッツを50g食べた時の実験グラフで安心し、食べたら止まらなくなりました。100g、200g、300gを食べた時の血糖値はどうですか?

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N.mayu

いつも参考にさせてもらっています。
最近知った「湯切り法」で白米を炊く(茹でる)と血糖値はどうなるかぜひ知りたいです。
大量の水で柔らかくなるまで茹で、茹で汁は捨て、残りの水分を飛ばして完成だそうです。
もし機会があれば、実験宜しくお願いします!

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