今日は、6Pチーズを食べて血糖値を測ってみました。
チーズといえば、糖質制限ダイエットの定番ですよね。
やっぱり血糖値上がらないんでしょうか？
血糖値上がったら、びっくりしちゃいますね。
今までは、なんだったんだと・・・。
さて、どうなるでしょうか！？
6Pチーズを、食べた後の血糖値はこちら↓↓
グラフの見かた
グラフの縦軸は、血糖値。横軸は時間（●時間●分）です。
食べ始めた時間が0:00になります。例えば、1:15であれば、食べ始めてから1時間15分後という感じです。
だいたい食べ始めてから、5分以内には食べ終わっているので、横軸の時間は、「食後●時間●分」と見てもらってOKです。
お！そりゃ上がらないですよね。よかった～～。
ということは、引き続き、糖質制限にはチーズはバッチリという結論となりました。
いつも見させていただき、とても勉強になります！ありがとうございます。
病院の管理栄養士をしていて、参考にさせていただいています。
以前、マックてりやきを見て、血糖値が上がらないことに驚きました。それと同時にいまだに何でだろう…と謎な感じがしてます。
脂は後から血糖値が上がると聞くので、もしかしたら実験後（例えば5時間後）に上がってる可能性もあるのではないかと思いました。実際、一型糖尿病の患者さんから「ポテト食べるとなかなか血糖値上がらなくて5時間後くらいに上がったからビックリした。」という話を聞いたことがあります。
図々しいお願いかと思いますが、米森先生がやってみても良いよという気持ちになられましたら、長時間後の血糖値を測っていただけたらなと思います。
なかなか自分ではできないので、無理な要望ですみません。もし可能であればよろしくお願いします。
「Pascoの低糖質シリーズ」の検証も是非お願いします。
野菜を食べてから白米やパンを食べると血糖値上がりにくいようですが、間隔どのくらいまで空いても効果あるのか知りたいです。
又、野菜の量も多い場合と少ない場合の血糖値知りたいです。
よろしくお願いします。