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米森

 

大阪在住の41歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。ヘビーな糖質制限で6ヶ月で9kg減量達成し、脂肪肝も一気に改善。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。

なぜロカボ実験室をやってるのか?

サラダチキンを一緒に食べると血糖値は下がるのか?

【毎日投稿53日目】
去年実験していたときに、サラダチキンを一緒に食べると血糖値が上がりにくいことを発見しました。

ということで食パンと一緒に食べたらどうなるか?

それほどインパクトはありませんが、下げますね。

下げる原因はタンパク質でしょうか?

 



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