なぜロカボ実験室をやってるのか?

ポテトチップスを食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

糖質制限中に、もうほんと食べたくてしかたがなくなるポテトチップス!

今日は、そんなポテトチップスを食べて

血糖値を測ってみましたヾ(・∀・)ノ

糖質(炭水化物)は32.6gとそこそこ。

血糖値上がるでしょうか?結果はこちら↓↓

グラフの見かた
グラフの縦軸は、血糖値横軸は時間(●時間●分)です。

食べ始めた時間が0:00になります。例えば、1:15であれば、食べ始めてから1時間15分後という感じです。

だいたい食べ始めてから、5分以内には食べ終わっているので、横軸の時間は、「食後●時間●分」と見てもらってOKです。

血糖値は上がるが、それほどでもない印象。

しかも急激には上がらず、ゆるやか。

といっても、他に比較するものがあったほうが、わかりやすいですよね。

では、前に実験した、みかんゼリーの血糖値と比較してみましょうか。

比較したグラフがこちら↓

赤色の線が、みかんゼリーの血糖値グラフです。

みかんゼリーすごいですねー!

それに比べると、ポテトチップスは、まだましですよね。

それほど罪悪感なく食べれそうですヾ(・∀・)ノ

となると、

・うすしお味のポテチ

・湖池屋のポテチ

・チョコレート

とかは、
血糖値どうなるのよ?

って、思いますよね?

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16 COMMENTS

miho

ZEROコーラが大好き過ぎて毎日飲んでます。 飲み過ぎちゃう日も多々あります。
やめない限り痩せるのは無理でしょ〜かね?

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Kinjiro

私は、ペプシのZERO派でした。
やっぱり炭酸依存症で中々辞められずにいました。
悩んだ末、普通の炭酸水を飲むようにして糖質を抑えてます。

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mitchi

ZEROコーラ飲んでたら、人工甘味料で病気になるかもですよ
太る・痩せられない原因は他にあるのではないかと思います。
米、小麦粉、砂糖(直接糖)を抜くことから、改めて始めてみてはどうでしょうか。

根菜、果物なら、普通量なら大丈夫だと思います。

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のぶ

これ、コンソメが影響してるんじゃないでしょうか?
普通の塩味でも同じかぜひ検証お願いします!

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みゆき

油分があるから血糖値上昇も緩やかですね、
でもこの後、どのくらいで血糖値80まで下がるのか見てみたかったです。

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Nick18

ポテチはどのくらいの量を食べたのでしょうか?一袋?半分?飲み物は?

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匿名

今晩わ。いつも拝見しております。
カップヌードルの糖質50%オフを食べた時の血糖値推移が知りたいです。
機会がありましたらお願いします。

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太郎

毎回たのしみにしてます。新鮮なオリーブオイルとポテチ一緒に食べたら血糖値上がらなかったりしますかね。

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ゆうかママ

焼き芋を冷やしてから食べると、焼きたての熱い焼き芋より糖の吸収が抑えられると聞いたことがありますが、実際どうなのか知りたいです。

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sqeez

いつも拝見させていただいております。
コーヒー味などの味付きの豆乳が販売されていますが、飲んだら血糖値がどうやるのか実証していただきたいです。
よろしくお願いします。

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くろクロ

食パンをトーストすると血糖値が抑えられるのは本当でしょうか…。
白米の場合、冷たいとレジスタントスターチが増えるので冷めたトーストならより健康的?
ちょっと気になります。

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さくらだ

パピコのキュウイが美味し過ぎます。
みかんゼリーやジュースの上がりを見ると、血糖値高くなるんだろうな、と思いつつ食べてしまいます。今度試して欲しいです!

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島村岳美

要望ですが、野菜を食べてから食べるといいといわれますが、本当でしょうかの実験お願い致します

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