【毎日投稿94日目】
はるさめ200gを食べたら血糖値はどうなるか？
糖質は75g前後
糖質的にはとてつもないのに、上がらない。
それは緑豆にはα-グルコシダーゼ阻害効果というのがあるかららしい
これは使える！
詳しくはウィキペディア
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AA%E3%83%A7%E3%82%AF%E3%83%88%E3%82%A6#cite_note-14
はるさめを食べて血糖値を計ってみた。
