なぜロカボ実験室をやってるのか?

玄米を食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

今日は、玄米150gと、過去に食べたお米シリーズを比較です。

「玄米は血糖値が上がりにくい」

なんて言われていますが、どうでしょうか?

さて、血糖値はどうなるか??

結果はこちら↓↓

黄色のグラフが玄米です。

うーん、やっぱり同じぐらいですね。
まあそら、同じお米ですもんねえ。

結論的には、ご飯系は何を食べても同じということになりました。



45 COMMENTS

ゆみんこ

卵かけご飯はどうでしょうか。卵で米がコーティングされて吸収が穏やかになりそうなイメージなんですが…

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ゆきママ

お菓子隠し食いする糖尿病の夫がいるのでとても参考になります❗
ありがとうございます✨
薬服用なので効いているかはわかりませんがキクイモのパウダーを夫の味噌汁に入れています。
私も予備軍なので時々こっそり飲んでいます。

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ささき

過去にやられているものだったらすみません。
・雑穀米(五穀米や十穀米、はとむぎなど比べて)血糖値の上がり方に差があるのか知りたいです。

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しぃ

こんばんは!いつもとても勉強になりますしとても結果を楽しみに見てます!ありがとうございます
私も食事に気をつけてますが、太りやすい体質なので食べる物を毎日考えてます
大変ですよね。なのでこのサイトを、見た時は本当に生きる希望を見つけたようでした!

キノコ類や鯖缶などを入れて炊いた炊き込みご飯などの血糖値や……

食べる順番関係なく一緒に食べるだけで血糖値をあげないおかずを知りたいです

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チョビアキ

お米を炊かずに茹でると糖質カットになるそうですが炊くよりどれ位カットされるんですかね?

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ちらい

わかる。同じです。食べる順番や時間など変えたら効果も変わると思います。私は野菜から食べてます。

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emerald

凄いです♪
私の考えと同じ方がここまで正解に分析してくださって‼️ 参考にさせていただきます。

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ちかちゃん

ご飯は冷やご飯を食べてください。それだと普通少しは血糖値(糖質吸収)は抑えられると思います。

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T-alliin

測定開始時の血糖値からの変化量でみるとちょっと印象も変わってくるのではないでしょうか?3時間後の値がそれぞれ異なるのも面白い.ひょっとして白米ではインスリンが大量に出て少し低血糖になっているのではないでしょう?

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もよよ

流行りのオートミールはどうなのでしょう
低糖質と言われ品薄ですが 調べてみると糖質量は白米とさほど変わりません まぁ麦ですからね
GI値が低いとゆうことなのでしょうか
知りたいです

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うずら

こんにちわ
サプリメントのディアナチュラの中で
DHA×DHEのサプリを飲むと血糖値が上がると聞きました。良かれと思って飲んでましたがどうなんだろうと悩んでます。

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ゆぴゆぴ

いつもよーく見ています!
オートミール、知りたいです!よろしくお願いします。

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くまりんこ

初めまして。
私も高血圧や持病で糖質制限をしています。
甘いものって、美味しくてついつい食べたくなりますよね。
スーパーなんかにいったら、誘惑に負けそうです。人間の本能って怖いです。

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かえる

いつもありがとうございます。
参加にさせていただいています。
ひとつ、質問です。
カロリーが高い食品でも、量によって
大幅に血糖値は変化するのでしょうか。

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吉田

はじめまして
こんばんは
いろいろ気になる血糖値の上昇率を上げていただきありがとうございます‼︎

気になる事がありまして
ぜひ教えて頂きたいのです
温かいご飯と冷たいご飯
冷たいご飯が太りにくいらしいのですが
(デンプンとレジスタントスターチ)
さつまいもも温かいものと冷たいもの
血糖値の上昇率を
ぜひ調べて頂きたいのです。
よろしくお願い致します✨

血糖値の上昇率

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ムササビ

こんにちは。
興味深く読ませていただいてます。

コーヒーに含まれるクロロゲン酸が血糖値を下げるとか言われていますが、実験していただけたら嬉しいです

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ゆりりん

太っている人は出すのが上手くいかないような気がします。
「お腹が緩くなります」の食品を積極的に食べてみたらどうでしょうか。
出来るなら、それらの食品を組み合わせて空腹感無く痩せたら幸せ。
美味しく作れたらもっと幸せ。
チョコレートにそれが書いてあったので期待が多大です。

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いとう

いつも興味深く見させてもらっています。
同じエネルギー量の糖質含まれていると考えると、インスリンが大量に出ているのが白米というふうになりませんか?
血糖値の上がり方も大事ですけど、下がり方に白米の方は問題があるような。
2時間半で食べる前よりも血糖値が下がる→お腹が減る(腹持ちしない)

糖としてすぐ使われるべきエネルギーがインスリンの効果によって脂肪に変換されやすいのが白米と考えます。

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たけっしー

ごめんなさい。
玄米ありました。

結果白米とあまり変わらないのはショックな結果でした。。
ありがとうございました。

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匿名

恐らく、血糖値が急に落ちにくい事がメリットなのでしょう。急に落ちると空腹感が襲ってきますから。

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こっか

サッポロの黒ラベルビールはアサヒビールと同じように血糖値が上がりにくいのでしょうか?

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なよ

イヌリンを食前1時間、30分前、直前前摂取で白米を食べるとどうなるか調べてください

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佐藤八重子

雑穀米を入れるとのいれないのとでは
どれくらいの違いがでるのでしょうか?

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ねいじゅ

糖質制限開始から一年が経ちました。
最近運動量が増えて、まっいいかと思い、白米を80gと決めてるのを100gに増やしたら、ま〰️眠気がでるわでるわたまりません。しかし発芽玄米に変えると、同じ量なのに、ダルやさや眠気は起こらないです。

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あすみん

私も卵かけご飯、納豆ご飯、卵かけ納豆ご飯をリクエストします!よろしくお願いします‼️

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tounyou-K

実験は非常に興味深く見てます
実際に糖尿病で治療してる方との差はあるのでしょうか?

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妊糖さん

私は白米より玄米食べた後の血糖値すごく低かったですけどね。食べ合わせかもしれませんが。

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百合子

糖質80%だったかoff出来るロカボ炊飯器で炊く白米だとどうだか知りたいです(*Ü*)

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山口 まき

いつも拝見させていただいております
私はロカボ玄米をロカボ炊飯器で炊いて食べているのですが、、通常の炊飯器と変わるのでしょうか?
気になっております?もし機会があれば宜しくお願い致します

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イチmama

それで、結局のところ
コレが一番イイよって食品だけ教えて欲しいです〰︎宜しく頼みます^ – ^

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さとみ

冷ごはん(白米、玄米)だと本当に食後血糖値は上がらないのかが気になります^ – ^

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さとみ

インド米、ジャスミン米も試して下さい。冷えた状態のご飯との違いも知りたいです。

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