なぜロカボ実験室をやってるのか?

玄米を食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

今日は、玄米150gと、過去に食べたお米シリーズを比較です。

「玄米は血糖値が上がりにくい」

なんて言われていますが、どうでしょうか?

さて、血糖値はどうなるか??

結果はこちら↓↓

黄色のグラフが玄米です。

うーん、やっぱり同じぐらいですね。
まあそら、同じお米ですもんねえ。

結論的には、ご飯系は何を食べても同じということになりました。



1 COMMENT

ゆみんこ

卵かけご飯はどうでしょうか。卵で米がコーティングされて吸収が穏やかになりそうなイメージなんですが…

返信する

ゆみんこ へ返信する コメントをキャンセル