玄米を食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか？

今日は、玄米150gと、過去に食べたお米シリーズを比較です。

「玄米は血糖値が上がりにくい」

なんて言われていますが、どうでしょうか？

さて、血糖値はどうなるか？？

結果はこちら↓↓

黄色のグラフが玄米です。

うーん、やっぱり同じぐらいですね。
まあそら、同じお米ですもんねえ。

結論的には、ご飯系は何を食べても同じということになりました。